Torcik makowy
z miodową skórką pomarańczową
Składniki:
Dwie szklanki maku
Dwie szklanki mleka
2 jajka
Pół szklanki cukru
Pół kostki masła
Skórka z jednej pomarańczy
Starta skórka z cytryny
10 dag orzechów włoskich
5 dag suszonej żurawiny
5 dag rodzynek
2 łyżki płynnego miodu
Gorzka czekolada
Po pierwsze musisz
sparzyć mak. Na początek gotujesz go przez dwie minuty w wodzie. Następnie
odsączasz i ponownie stawiasz na gaz, tym razem dodajesz 2 szklanki mleka.
Gotujesz całość przez 15 min, po czym odsączasz i zostawiasz do ostygnięcia.
Gdy będzie już chłodny, mielimy go trzykrotnie.
Przygotowujemy bakalie.
Skórkę z pomarańczy kroisz w drobną kostkę i smażysz na patelni z miodem,
cytrynową skórką i odrobiną imbiru. Zostawiasz do ostygnięcia.
Orzechy, żurawinę i
rodzynki kroisz na drobniejsze kawałki.
Czas na połączenie
wszystkich składników.
W misce miksujesz masło z
cukrem na puszystą masę, następnie dodajesz dwa jajka. Gdy uzyskasz jednolitą
konsystencję możesz zacząć dorzucać mak. Na końcu masę makową łączymy z
bakaliami.
Całość wykładamy do
przygotowanej tortownicy. Wkładamy do lodówki na 3-4 godziny. Gotowy torcik
możemy polać roztopioną czekoladą i bakaliami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz